Niños: Platos divertidos con Vegetales.

Es muy común que los niños pequeños consuman cierto tipo de alimentos y que se nieguen con un miedo casi irracional a la idea de probar o introducir en su dieta otros alimentos fuera de los ya acostumbrados. Generalmente las verduras y las frutas son los alimentos a los que oponen más resistencia.

Se denomina neofobia al rechazo a los nuevos alimentos. Es importante saber que esto es normal y que la reiterada exposición al alimento va aumentado la aceptación por el mismo.

Se recomienda experimentar con diversas combinaciones, sabores, texturas y métodos para animarlos a comer.

Una estrategia muy útil es hacer que los platos les resulten atractivos para que puedan divertirse comiendo.

Quiero compartir con ustedes unas ideas de platos decorados que me parecieron muy buenas para incorporar vegetales. No te pierdas la próxima nota con ideas para platos divertidos con frutas!

Una mariquita

*Cortar un pepino y ponerlo como base.

*Cortar a la mitad un tomate cherry y decorar con aceitunas y ciboulette para las antenas, poner zanahorias como patitas.

*Pegar las piezas con queso crema.

Ramo de flores

*Los tallos se hacen con palitos de apio y las hojas con lechuga. 

*El resto se hace con palitos de madera (los de brochettes) y pinchando en la punta hortalizas variadas (zanahoria, nabo, rabanitos, tomates, pepino, zapallito) recortadas con formas de flores con cortantes para galletitas.

                                          Honguitos

*Se pueden usar papa o batata cocidas. Se les corta un poco la base, para que puedan mantenerse en pie en el plato.

*Cortar al medio los tomates quitándoles un poco de pulpa para ahuecarlo.

*Poner cada mitad de tomate boca abajo encima de cada papa.

*Decorar con arvejas cocidas con un chorrito de aceite.

*Decorar los hongos con puntitos de mayonesa o queso crema.

     Una boca malvada

*Cortar un gajo de un tomate redondo.

*Colocar medio tomate cherry marcado al medio con un cuchillo como si fuera la lengua.

*Hacer dientes con picos de queso crema o triangulitos de queso cremoso.

Animales y arbolitos

*Recortar milanesas de soja con cortante de galletitas con forma de algún animal.

* Ubicar las flores del brocoli simulando arboles.