22.2.11

Mensaje Nº 9: Agua


Este mensaje dice: “Es bueno tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día”

  


Mensajes secundarios:
 - El agua para beber, lavar y preparar los alimentos debe ser potable.
 - Recuerde lavar sus manos cuidadosamente antes de tocar los alimentos.







Por qué es tan importante beber una adecuada cantidad de agua?

- El agua es un elemento vital para el ser humano. El 70% de nuestro cuerpo está formado por agua. Ésta se encuentra dentro y fuera de las células y cumple funciones muy importantes como:
    . Se encarga del trasporte de nutrientes, oxigeno, metabolitos y demás compuestos a través de todo el cuerpo.
    . Regula la temperatura corporal mediante la transpiración.
   . Participa de numerosas reacciones químicas como por ejemplo las que transforman los alimentos en energía.

- El consumo menor al necesario puede dañar la salud y alterar el funcionamiento de órganos como los riñones.


Se recomienda beber aproximadamente 2 litros de agua al día.
El agua puede beberse como tal o en caldos, sopas, infusiones, jugos y toda otra preparación que contenga buena cantidad de agua.


Agua segura!

- El consumo de agua no potable y de alimentos que no son preparados en condiciones higiénicas es causa de enfermedades (diarreas, cólera, intoxicaciones, etc.) que pueden ocasionar problemas de salud y hasta causar la muerte.
- El agua de consumo debe ser limpia y potable. Si se sospecha que está contaminada, debe hervirse durante 5 min y luego agregar dos gotas de lavandina por cada litro.
-  La leche en polvo debe prepararse con agua potable siguiendo las indicaciones del envase.
-  Inmediatamente después de manipular carnes y aves crudas, es imprescindible lavarse muy bien las manos y los utensilios y superficies que se hayan utilizado.
-  Las verduras deben lavarse muy bien, con abundante agua limpia y potable. La suciedad, la tierra y los plaguicidas de frutas y hortalizas constituyen un riesgo para la salud.
- Los envases de los alimentos (de lata, plástico o cartón) deben lavarse con agua y detergente antes de ser abiertos

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